Questa speciale miscela unisce tre puri rabica d’altura: Ethiopia Yirgacheffe, Guatemala Alto Refugio e Honduras La Antena Natural Oscar Rodriguez.
Nasce dall’ispirazione della Musa Nera e a seguito di numerosi cupping test. Una miscela che unisce il mondo degli Specialty Coffee alla grande tradizione dell’Espresso italiano.
Origini selezionate e unite per caratteristiche sensoriali e terroir, che donano a questo blend un ampio bouquet aromatico e al palato note bilanciate tra dolcezza e acidità, con sentori di arancia candita, cioccolato fondente e bergamotto.
PROFILO DI TAZZA
AROMA: Gelsomino
GUSTO: Arancia candita, bergamotto
CORPO: Sciropposo
ACIDITA’: Complessa, citrica
RETROGUSTO: Cioccolato
